Unsere Produkte
Alle unsere Produkte werden in unserem kleinen Selbstbedienungsladen am Hof frisch verkauft. Frischfleisch kann zur Schlachtzeit bestellt werden.

Tessiner Formaggelle
Ein mild bis würziger Schnittkäse aus Rohmilch, im Gewölbekeller gereift.
Frischkäse "büscion"
Weicher Frischkäse aus thermisierter Milch - fein-säuerlich und cremig frisch - schmeckt in vielen Variationen!
Fleisch und Würste
Unsere Fleisch- und Wurstartikel von gesunden, zufriedenen Tieren, die liebevoll gepflegt wurden. Zicklein, Schweine- und Ziegenfleisch sowie Würste und Schinken
Hausgemachtes Pesto & Vino di Noce
Pesto und Nuss-Likör aus frischen Zutaten in sorgfältiger Handarbeit hergestellt.

Ziegen- und Lämmerfelle
Verschiedene schöne und sorgfältige gegerbte Felle unsere Ziegen und Lämmer

Da wir mit unseren Tieren im Rhythmus der Natur leben, sind unsere Produkte saisonabhängig.

Produkte nach Saison: Käse
Ostern - Herbst Zickleinfleisch: Frühling Ziegenfleisch: Herbst Schweinefleisch & Wurst: Sommer & Herbst - je nach Vorrat
frisches Pesto: Frühling - Herbst